Aristoteles Manolios ist 1955 auf der Insel Salamina geboren und aufgewachsen. Seit 1973 lebt er in Österreich und studierte hier Theologie und Informatik. Er hat einen Abschluss in Psychologie, Soziologie, Pädagogik und Didaktik. Aristoteles Manolios ist langjähriger Hobbykoch - aus Leidenschaft für traditionelle griechische Gerichte.

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